ビジネスランチ
アイアン・ベイでは、従来のランチコースに加え、よりクイックにお楽しみいただけるランチコースの提供を平日限定で開始いたします。
コースは全３種類。前菜またはデザートとメインの2品からなる〈スタンダード〉、前菜・メイン・デザートそれぞれをお選びいただける3品の〈エグゼクティブ〉、またはシェフのおまかせ全6品で構成する〈プレステージ〉をご用意しました。
その日の予定やシーンに合わせてお選びいただけます。
限られたランチタイムでもご満足いただけ、午後のパフォーマンスを高める活力源となる新感覚のランチコースです。
期間：2026年1月14日（水）から平日限定でご提供開始
時間：12:00～15:00（L.O.14:30）
料金：
ビジネスランチコース スタンダード（2品+コーヒー/紅茶）￥4,000
ビジネスランチコース エグゼクティブ（3品＋コーヒー/紅茶）￥4,800
ビジネスランチコース プレステージ（おまかせ６品）￥10,000
Love in Bloom
バレンタイン期間限定の特別ディナーコースをご用意しました。
コースは、はまぐりとキャビアを合わせた華やかな前菜に始まり、香り豊かなフォアグラのガナッシュへと続きます。
薪火で香ばしく焼き上げた紅富士サーモン、そしてメインの国産牛は、薪ならではの薫香が素材の旨みをいっそう引き立て、忘れられないひとときを演出します。
デザートには、バレンタインらしい遊び心を添えたスモア風チョコレートガナッシュをご提供します。
さらに、ロゼワイン3杯を組み合わせたペアリングコースもお楽しみいただけます。
期間： 2026年2月7日（土）～2月14日（土）
時間：17:30～22:00（L.O.21:30)
料金：コース（6品）：￥18,000、ロゼワインペアリング（3杯）￥6,000
Iron Bay Monthly Special Event「グリルとワインのマリアージュ with ENOTECA」
シグネチャーレストラン〈Iron Bay〉では、2026年より毎月1夜限りの特別イベント「Iron Bay Monthly Special Event」 を開催し、日頃とは一味違う、趣向を凝らしたダイニングエクスペリエンスをお届けいたします。
その第1回目となる 2月22日 は、〈ENOTECA〉とのコラボレーションにより、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドのワインとのペアリングディナー「グリルとワインのマリアージュ with ENOTECA」を開催いたします。
当日は、同ワイナリーより ローラン・ペロダン氏 をスピーカーとしてお迎えします。世界遺産にも登録されているワイン生産地・ラヴォー地区近郊のローザンヌで生まれ、幼少期から祖父のワイン造りを手伝ってきたローラン氏は、まさにワイナリーのフィロソフィーを体現する存在。同氏からワインセレクションについて直接話を聞ける、貴重な機会です。
お食事は、地元食材を中心に、厳選した肉・魚・野菜を使用し、Iron Bayを象徴する 薪火料理 によって素材本来の旨みを最大限に引き出した特別な7品のコース をご用意。
ワインは、シャンパーニュ、ラングドック・ルーション、ボルドーなどのフランスワインに加え、チリワインも含めた 全6種 をセレクトいたします。
この日限りの特別なマリアージュディナーを、ぜひご体験ください。ご予約はお早めに。
開催日：2月20日（金）
時間：19:00～
料金：￥35,000（税サ込）