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期間限定プラン

季節のフェア

スペシャル・ディナーイベント

香港版ミシュランガイドで1つ星を獲得し、2019年に「アジアのベストレストラン50」のトップに輝いた「ODETTE(オデット)」のジュリアン・ロワイエシェフによるフレンチレストラン、「Louise(ルイーズ)」のオーナーシェフを務めるフランケリー・ラルーム氏をゲストシェフに招き、3月10日から12日まで3日間限定のディナーイベントの「アイアン・ベイ」にて開催いたします。日本の食材を使用し、素材の魅力を最大限に堪能いただける、3日間限りのディナーコースや、ライブ感あふれるクッキングパフォーマンスをお楽しみください。
【3月10日~12日限定】「Louise(ルイーズ) - 香港 / アイアン・ベイ ガストロノミー」

【3月10日~12日限定】「Louise(ルイーズ) - 香港 / アイアン・ベイ ガストロノミー」

期間: 2023年3月10日、11日、12日
時間: 17:30~22:00 (L.O.21:30)
料金: ディナーコース全6品:22,000円
    ワインペアリング:7,000円
Louise(ルイーズ) - 香港 / アイアン・ベイ「シェフズテーブル」ガストロノミー

Louise(ルイーズ) - 香港 / アイアン・ベイ「シェフズテーブル」ガストロノミー

「シェフズテーブル」では、10名様限定で、ダイニングエリアでご提供するメニューに、ウニや黒トリュフなどの高級食材を加えた特別なコースをご用意。ラルーム氏によるスピーチと乾杯を含む特別なお料理をお楽しみください。
期間: 2023年3月10日、11日、12日
時間: 19:00~開始
会場: 23 階 アイアン・ベイ「シェフズテーブル」
料金: ディナーコース全6品 ポメリー ミレジメ グラン・クリュ 2008 グラスシャンパン付き:31,000円
ワインペアリング:11,000円
Louise (ルイーズ) ―香港 / アイアン・ベイ「シェフズテーブル」 クッキング・デモンストレーション

Louise (ルイーズ) ―香港 / アイアン・ベイ「シェフズテーブル」 クッキング・デモンストレーション

ラルーム氏によるライブ感あふれるクッキングパフォーマンスをお楽しみいただける10名様限定のイベントを開催いたします。

期間 : 3月11日(土)
人数 : 10名様限定
時間 : 11:00 ~
料金 : 8,000 円
クッキング・デモンストレーション、ラルーム氏のトークセッション、コース料理より 3 品の試食、ドリンク、お土産付き
会場 : アイアン・ベイ「シェフズテーブル」
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