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「ゴチになります！26 」スペシャルコース
「ぐるぐるナインティナイン・ゴチになります！26」で紹介されたアイアン・ベイの料理を、期間限定スペシャルコースでご用意いたします。ここでしか味わえない特別なコースを、ぜひこの機会にお楽しみください。
期間：4月11日（金）～ 5月31日（土） 時間：ランチ 12:00 - 15:00 (L.O. 14:30) / ディナー 17:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
期間：4月11日（金）～ 5月31日（土） 時間：ランチ 12:00 - 15:00 (L.O. 14:30) / ディナー 17:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
ランチコース ￥9,800
紅富士サーモンのマリネ ルッコラのソース
国産ホタテの炭火焼き カブと新生姜のエスプーマ
メイン 以下よりお選びください
イトヨリダイの串焼き スープ ド ポワソン IRON BAY スタイル
または
近江鴨の焦がしキャラメリゼ 柚子胡椒オリーブ
または
横濱ビーフの薪焼き 燻製ウィスキーソース（＋￥5,000）
または
近江鴨の焦がしキャラメリゼ 柚子胡椒オリーブ
または
横濱ビーフの薪焼き 燻製ウィスキーソース（＋￥5,000）
湯葉に浮かぶ抹茶のフォーム カラメルバナナ
ディナーコース ￥15,000
紅富士サーモンのマリネ ルッコラのソース
国産ホタテの炭火焼き カブと新生姜のエスプーマ
イトヨリダイの串焼き スープ ド ポワソン IRON BAY スタイル
メイン 以下よりお選びください
近江鴨の焦がしキャラメリゼ 柚子胡椒オリーブ
または
ブルーベリーを纏ったやまゆりポーク キャビア（＋￥5,000）
または
横濱ビーフの薪焼き 燻製ウィスキーソース（＋￥5000）
または
ブルーベリーを纏ったやまゆりポーク キャビア（＋￥5,000）
または
横濱ビーフの薪焼き 燻製ウィスキーソース（＋￥5000）
湯葉に浮かぶ抹茶のフォーム カラメルバナナ
アイアン・ベイ特製スモークサーモン ￥3,000
数量限定 ※無くなり次第終了
ランチコース
時間：12:00～15:00（L.O. 14:30）
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
ランチセット ￥4,500
販売開始：5月14日～（平日限定）
季節の野菜のガーデンサラダ ポーチドエッグとコンディメント
以下よりお選びください
神奈川の港から届いた本日の鮮魚
日向夏 ういきょうのグリル
又は
仔羊のグリル
自家製フムス チュミチュリソース
又は
国産ビーフフィレ(+￥4,000) or 横濱ビーフサーロイン(+￥5,500)
日向夏 ういきょうのグリル
又は
仔羊のグリル
自家製フムス チュミチュリソース
又は
国産ビーフフィレ(+￥4,000) or 横濱ビーフサーロイン(+￥5,500)
コーヒー又は紅茶
4品コース ￥7,500
シェフからの贈り物
神奈川県産野菜のガーデンサラダ 味噌ヴィネグレット
アイアン・ベイ特製 季節のスープ
以下よりお選びください
神奈川の港から届いた本日の魚 焦がした魚の骨で作ったスープドポアソン
又は
近江鴨のグリル 柚子胡椒オリーブソース
又は
国産ビーフフィレ（+￥4,000）or 横濱ビーフサーロイン （＋￥5,500）
又は
近江鴨のグリル 柚子胡椒オリーブソース
又は
国産ビーフフィレ（+￥4,000）or 横濱ビーフサーロイン （＋￥5,500）
デザート
5品コース ￥9,800
シェフからの贈り物
神奈川県産天然カンパチ イクラ 柚子
アイアン・ベイ特製 季節のスープ
神奈川の港から届いた本日の魚 焦がした魚の骨で作ったスープドポアソン
以下よりお選びください
近江鴨のグリル 柚子胡椒オリーブソース
又は
国産ビーフフィレ（＋￥3,000）or 横濱ビーフサーロイン（＋￥4,000）
又は
国産ビーフフィレ（＋￥3,000）or 横濱ビーフサーロイン（＋￥4,000）
デザート
ランチアラカルト
時間：12:00～15:00（L.O. 14:30）
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
ランチアラカルト 平日
CHILLED
神奈川県産野菜のガーデンサラダ 味噌ヴィネグレット
-
¥ 2,800
神奈川県産天然カンパチ イクラ 柚子
-
¥ 3,500
SEARED
国産ホワイトアスパラガス ヴァンドパイユ 舞茸
-
¥ 4,600
神奈川県産天然真鯛の串焼き 日向夏 ういきょうのグリル
-
¥ 4,800
国産ホタテ貝の網焼き 豆乳とタマリンド 熟成カリフラワー
-
¥ 5,200
GRILLED
IRON BAY’s和牛バーガー 黒トリュフフレンチフライ
-
¥ 3,800
近江鴨のグリル、柚子胡椒オリーブソース
-
¥ 6,800
やまゆりポーク ブルーベリー クレソン
-
¥ 6,800
WOOD-FIRE GRILLED
国産ビーフフィレ 100g
-
¥ 8,000
国産ビーフフィレ 200g
-
¥ 10,500
横濱ビーフサーロイン 100g
-
¥ 9,800
横濱ビーフサーロイン 200g
-
¥ 12,800
オーストラリア産ビーフサーロイン 200g
-
¥ 7,200
骨付き仔羊 200g
-
¥ 6,800
下記よりお好みのソースをお選びください
・IRON BAY’s Signatureソース
・赤ワインソース
・チュミチョリ
・マスタードクリームソース
・赤ワインソース
・チュミチョリ
・マスタードクリームソース
SIDE DISHES
フレンチフライ 黒トリュフ
-
¥ 1,300
トリプルクックドポテト
-
¥ 1,200
マッシュポテト
-
¥ 900
クレソンサラダ
-
¥ 1,200
スピナッチクリーム 松の実
-
¥ 900
国産きのこのソテー クリスピーガーリック
-
¥ 1,200
DESSERT
IRON BAY’s Signature ティラミス
-
¥ 2,500
マンゴードーム マンゴーコンフィ 黒コショウ
-
¥ 2,500
ゆば 緑茶のフォーム バナナのキャラメリゼ
-
¥ 2,500
スモア風チョコレートのガナッシュ ローストパンのアイス
-
¥ 2,500
ランチアラカルト 土日祝
CHILLED
神奈川県産野菜のガーデンサラダ 味噌ヴィネグレット
-
¥ 2,800
神奈川県産天然カンパチ イクラ 柚子
-
¥ 3,500
神奈川県産カツオのタタキ レンズ豆 アンチョビ
-
¥ 3,600
SEARED
神奈川県産野菜のグリル ロメスコソース クロロフィルのフォーム
-
¥ 3,800
神奈川県産天然真鯛の串焼き 日向夏 ういきょうのグリル
-
¥ 4,800
神奈川の港から届いた本日の魚 焦がした魚の骨で作ったスープドポアソン
-
¥ 4,800
国産ホタテ貝の網焼き 豆乳とタマリンド 熟成カリフラワー
-
¥ 5,200
国産ホワイトアスパラガス ヴァンドパイユ 舞茸
-
¥ 4,600
三崎湾の大トロの焦がし焼き バルサミコ酢と味噌のソース
-
¥ 6,800
GRILLED
IRON BAY’s和牛バーガー 黒トリュフフレンチフライ
-
¥ 3,800
近江鴨のグリル、柚子胡椒オリーブソース
-
¥ 6,800
やまゆりポーク ブルーベリー クレソン
-
¥ 6,800
WOOD-FIRED GRILL
国産猪のもも肉 100g
-
¥ 6,800
国産ビーフフィレ 100g
-
¥ 8,000
国産ビーフフィレ 200g
-
¥ 10,500
横濱ビーフサーロイン 100g
-
¥ 9,800
横濱ビーフサーロイン 200g
-
¥ 12,800
熟成足柄ビーフリブロース 300g
-
¥ 15,000
オーストラリア産ビーフフィレ 200g
-
¥ 8,500
オーストラリア産ビーフサーロイン 200g
-
¥ 7,200
骨付き仔羊 200g
-
¥ 6,800
下記よりお好みのソースをお選びください
・IRON BAY’s Signatureソース
・赤ワインソース
・チュミチョリ
・マスタードクリームソース
・赤ワインソース
・チュミチョリ
・マスタードクリームソース
SIDE DISHES
フレンチフライ 黒トリュフ
-
¥ 1,300
トリプルクックドポテト
-
¥ 1,200
マッシュポテト
-
¥ 900
クレソンサラダ
-
¥ 1,200
スピナッチクリーム 松の実
-
¥ 900
国産きのこのソテー クリスピーガーリック
-
¥ 1,200
DESSERT
ゆば 緑茶のフォーム バナナのキャラメリゼ
-
¥ 2,500
マンゴードーム マンゴーコンフィ 黒コショウ
-
¥ 2,500
IRON BAY’s Signatureティラミス
-
¥ 2,500
スモア風チョコレートのガナッシュ ローストパンのアイス
-
¥ 2,500
ディナーコース
時間：17:30～22:00（L.O. 21:30）
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
SHORT TASTING MENU ￥12,000
シェフからの贈り物
神奈川県産天然カンパチ イクラ 柚子
道志村の鹿肉のカルパッチョ 旨味ヴィネグレット
神奈川の港から届いた本日の魚 焦がした魚の骨で作ったスープドポアソン
以下よりお選びください
近江鴨のグリル 柚子胡椒オリーブソース
又は
国産ビーフフィレ（+￥4,000）
又は
横濱ビーフサーロイン（+￥5,500）
又は
国産ビーフフィレ（+￥4,000）
又は
横濱ビーフサーロイン（+￥5,500）
デザート
SMOKE&FIRE ￥18,000
シェフからの贈り物
神奈川県産天然カンパチ イクラ 柚子
道志村の鹿肉のカルパッチョ 旨味ヴィネグレット
国産ホワイトアスパラガス ヴァンドパイユ 舞茸
神奈川の港から届いた本日の魚 焦がした魚の骨で作ったスープドポアソン
国産帆立貝 豆乳とタマリンド 熟成カリフラワー
以下よりお選びください
近江鴨のグリル 柚子胡椒オリーブソース
又は
国産ビーフフィレ（+￥4,000）
又は
横濱ビーフサーロイン（+￥5,500）
又は
国産ビーフフィレ（+￥4,000）
又は
横濱ビーフサーロイン（+￥5,500）
デザート
ミニスイーツ
Iron Bay -シェフ スペシャリテコース- ￥30,000
料理長 山下が厳選した旬の食材を使用し、卓越した技術でその日限りの特別なコースをご用意いたします。記念日やお誕生日など大切な方とのお食事をよりいっそう華やかに彩ります。
※10日前までにご予約をお願いいたします。
※10日前までにご予約をお願いいたします。
ディナーアラカルト
時間：17:30～22:00（L.O. 21:30）
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
CHILLED
神奈川県産野菜のガーデンサラダ 味噌ヴィネグレット
-
¥ 2,800
神奈川県産天然カンパチ イクラ 柚子
-
¥ 3,500
CHARRED
春キャベツのプレス 昆布 オシェトラキャビア
-
¥ 4,500
神奈川県産野菜のグリル ロメスコソース クロロフィルのフォーム
-
¥ 3,800
SEARED
神奈川県産金目鯛の炙り焼き 国産グリーンアスパラガス 甘夏
-
¥ 5,200
神奈川の港から届いた本日の魚 焦がした魚の骨で作ったスープドポアソン
-
¥ 4,800
国産ホタテ貝の網焼き 豆乳とタマリンド 熟成カリフラワー
-
¥ 5,200
国産ホワイトアスパラガス ヴァンドパイユ 舞茸
-
¥ 4,600
アワビ炙り 薪の香り 神奈川県産サンマルツァーノトマト
-
¥ 6,500
GRILLED
国産鶏胸肉 ヨーグルト 山椒
-
¥ 6,500
やまゆりポークロイン ブルーベリー クレソン
-
¥ 6,800
WOOD-FIRED GRILL
国産猪のもも肉 100g
-
¥ 6,800
国産牛フィレ肉
100g -
¥ 8,000
200g -
¥ 10,500
横濱ビーフサーロイン 100g
-
¥ 9,800
横濱ビーフサーロイン 200g
-
¥ 12,800
熟成足柄ビーフリブロース 300g
-
¥ 15,000
オーストラリア産ビーフフィレ 200g
-
¥ 8,500
オーストラリア産ビーフサーロイン 200g
-
¥ 7,200
骨付き仔羊 200g
-
¥ 6,800
下記よりお好みのソースをお選びください
・IRON BAY’s Signatureソース
・赤ワインソース
・チュミチョリ
・マスタードクリームソース
・赤ワインソース
・チュミチョリ
・マスタードクリームソース
SIDE DISHES
フレンチフライ 黒トリュフ
-
¥ 1,300
トリプルクックドポテト
-
¥ 1,200
マッシュポテト
-
¥ 900
クレソンサラダ
-
¥ 1,200
スピナッチクリーム 松の実
-
¥ 900
国産きのこのソテー クリスピーガーリック
-
¥ 1,200
DESSERT
IRON BAY’s Signature ティラミス
-
¥ 2,500
マンゴードーム マンゴーコンフィ 黒コショウ
-
¥ 2,500
ゆば 緑茶のフォーム バナナのキャラメリゼ
-
¥ 2,500
スモア風チョコレートのガナッシュ ローストパンのアイス
-
¥ 2,500
Kids Menu
除外日：2024年12月21日（土）～12月25日（水）、12月28日（土）～2025年1月5日（日）
お子様用メニュー
本日のスープ
-
¥ 1,400
横浜スタイルナポリタン
-
¥ 1,800
ハムとチーズのホットサンドイッチ
-
¥ 1,800
国産牛フィレ肉のグリル
-
¥ 3,500
アイスクリーム（1スクープ）
-
¥ 800