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ディナーコース【6月2日まで】
期間:3月6日(水)~6月2日(日)
時間:17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
SMOKE ¥9,800
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
神奈川県産カツオのタタキ 胡桃のピクルス 黒大根
アイアン・ベイ クラムチャウダー 神奈川県産桜海老 エストラゴン
以下よりお選びください
国産鴨胸肉の薪焼き 新牛蒡のミルフィーユ わけぎ
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
苺のミネストローネ ルバーブ レモンバーム ワイルドペッパー
コーヒー又は紅茶
CHARCOAL ¥15,000
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
国産ホワイトアスパラの炙り ヤリイカ シトラス
燻製鱈のブランダード キャビアクリスタル 聖なるワイン
神奈川の港から届いた本日の鮮魚 クレソン 春の豆 ベアルネーズ 雲丹
以下よりお選びください
仔羊の炭火焼き アリッサ 燻製百合根 ピスタチオのデュカ
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
以下よりお選びください
苺のミネストローネ ルバーブ レモンバーム ワイルドペッパー
又は
緑茶のスモア マンゴー 胡桃
又は
緑茶のスモア マンゴー 胡桃
コーヒー又は紅茶
FIRE ¥20,000
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
北海道産帆立貝 春キャベツのテクスチャー いくら 神奈川県産の花
マゴチのクリスピー 筍 カレー 燻製カラスミ
神奈川県産マハタ 国産アスパラガス 甘夏のナージュ
オマールナヴァラン 蕪 クベプペッパー
以下よりお選びください
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(150g+¥2,500)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(150g+¥3,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(150g+¥3,000)
以下よりお選びください
苺のミネストローネ ルバーブ レモンバーム ワイルドペッパー
又は
緑茶のスモア マンゴー 胡桃
又は
炭のパリブレスト 神奈川県産はちみつ 湘南ゴールド
又は
緑茶のスモア マンゴー 胡桃
又は
炭のパリブレスト 神奈川県産はちみつ 湘南ゴールド
コーヒー又は紅茶
ディナーコース【6月5日から】
期間:6月5日(水)~3月3日(日)
時間:17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
SMOKE ¥9,800
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
神奈川県産平目のクルド 夏の香りのコンソメ
焦がしヤングコーンスープ トリュフ 横浜醤油のトルティーヤ
以下よりお選びください
薪焼きやまゆりポークロイン 国産ブルーベリー 季節のハーブサラダ
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
燻製蜂蜜のパイナップルコンポート トンカシブースト ラムレーズン グァバ
コーヒー又は紅茶
CHARCOAL ¥15,500
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
国産グリーンアスパラ炙り 燻製ヨーグルト 蕎麦 枝豆
鱧のフリット ズッキーニ ナスタチウム
神奈川県の港から届く本日の鮮魚 薪の香るブイヨン 海藻のパンケーキ
以下よりお選びください
仔牛のグリル 甲殻類のビスク 大葉
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフサーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフサーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
以下よりお選びください
三浦西瓜 -196℃のくちどけ マスカルポーネ アロエベラ ディル
又は
白桃のスモア ベリー ライチ フィンガーライム クランブル
又は
白桃のスモア ベリー ライチ フィンガーライム クランブル
コーヒー又は紅茶
FIRE ¥20,000
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
鯵の炙り フヌイユのジュレ 神奈川県産サンマルツァーノトマト
リードボーのスモーク オリーブ ケッパー
金目鯛の串焼き ブイヤベース アイアン・ベイスタイル
あかざ海老の照り焼き ブロッコリーのタブレ
以下よりお選びください
国産牛フィレ75g 地中海の風味(150g+¥2,500)
又は
横濱ビーフサーロイン75g 地中海の風味(150g+¥3,000)
又は
横濱ビーフサーロイン75g 地中海の風味(150g+¥3,000)
以下よりお選びください
燻製蜂蜜のパイナップルコンポート トンカシブースト ラムレーズン グァバ
又は
三浦西瓜 -196℃のくちどけ マスカルポーネ アロエベラ ディル
又は
白桃のスモア ベリー ライチ フィンガーライム クランブル
又は
三浦西瓜 -196℃のくちどけ マスカルポーネ アロエベラ ディル
又は
白桃のスモア ベリー ライチ フィンガーライム クランブル
コーヒー又は紅茶
ウィークエンド・ランチコース【6月2日まで】
期間:3月9日(土)~6月2日(日)の土日・祝日、5月1日(水)、2日(木)のみ開催
時間:12:00~15:00(L.O. 14:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:12:00~15:00(L.O. 14:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Lunch 3 Course ¥5,500
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
アミューズ
アイアン・ベイ クラムチャウダー 神奈川県産桜海老 エストラゴン
以下よりお選びください
神奈川の港から届いた本日の鮮魚 クレソン 春の豆 ベアルネーズ 雲丹
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
苺のミネストローネ ルバーブ レモンバーム ワイルドペッパー
コーヒー又は紅茶
Lunch 4 Course ¥7,500
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
アミューズ
ホワイトアスパラの炙り ヤリイカ シトラス
マゴチのクリスピー 筍 カレー 燻製カラスミ
以下よりお選びください
神奈川の港から届いた本日の鮮魚 クレソン 春の豆 ベアルネーズ 雲丹
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン カリフラワーのタルト オレガノ 自家製発酵ケチャップ(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
炭のパリブレスト 神奈川県産はちみつ 湘南ゴールド
コーヒー又は紅茶
ウィークエンド・ランチコース【6月8日から】
期間:6月8日(土)~9月1日(日)の土日・祝日のみ開催
時間:12:00~15:00 (L.O. 14:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:12:00~15:00 (L.O. 14:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Lunch 3 Course ¥5,500
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
アミューズ
国産グリーンアスパラ炙り 燻製ヨーグルト 蕎麦 枝豆
下記よりお選びください
神奈川の港から届いた本日の鮮魚 ブイヤベース アイアン・ベイスタイル
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
燻製蜂蜜のパイナップルコンポート トンカシブースト ラムレーズン グァバ
コーヒー又は紅茶
Lunch 4 Course ¥7,500
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
アミューズ
神奈川県産平目のクルド 夏の香りのコンソメ
焦がしヤングコーンスープ トリュフ 横浜醤油のトルティーヤ
下記よりお選びください
神奈川の港から届いた本日の鮮魚 ブイヤベース アイアン・ベイスタイル
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
又は
国産牛フィレ 地中海の風味(75g+¥2,500、150g+¥5,000)
又は
横濱ビーフ サーロイン 地中海の風味(75g+¥3,000、150g+¥6,000)
燻製蜂蜜のパイナップルコンポート トンカシブースト ラムレーズン グァバ
コーヒー又は紅茶
イベント
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
キャビアリ・キャビア × アイアン・ベイ ¥25,000
期間:5月31日(金)
時間: ドアオープン19:00/スタート19:15
※食材やメニューは、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間: ドアオープン19:00/スタート19:15
※食材やメニューは、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
北海道産帆立貝 キャベツ 大根 燻製サワークリーム キャビア「バエリ・ロワイヤル」
燻製鱈のブランダード ヴァンドパイユ キャビア「クリスタル」
金目鯛のパルマンティエ ハーブ タプナード ブリオッシュ キャビア「オシェトラ・プレスティージュ」
あかざ海老の照り焼き グリル野菜のタブレ キャビア「クリスタル」
横濱ビーフフィレ オランデーズ きゅうり チャイブ キャビア「オシェトラ・プレスティージュ」
燻製蜂蜜のパイナップルコンポート トンカシブースト ラムレーズン グァバ
小菓子
コーヒー又は紅茶
イースト・ミーツ・ウエスト ¥20,000
開催日:6月21日(金)
時間: ドアオープン19:00/スタート19:15
※食材やメニューは、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間: ドアオープン19:00/スタート19:15
※食材やメニューは、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
アイアン・ベイ シグネチャーブレッド&バター
シェフからの贈り物
鯵の炙り フヌイユのジュレ 神奈川県産サンマルツァーノトマト
鱧のフリット ズッキーニ ナスタチウム
金目鯛の串焼き ブイヤベース アイアン・ベイスタイル
横濱ビーフサーロイン 地中海の風味
三浦西瓜 -196℃のくちどけ マスカルポーネ アロエベラ ディル
コーヒー又は紅茶
Kids Menu
お子様用メニュー
期間:2023年11月1日(水)~
本日のスープ
-
¥ 1,400
横浜スタイルナポリタン
-
¥ 1,800
ハムとチーズのホットサンドイッチ
-
¥ 1,800
国産牛フィレ肉のグリル
-
¥ 3,500
アイスクリーム(1スクープ)
-
¥ 800